Mauro Colagreco et son monde étoilé
01.03.2019
Figurer dans le célèbre guide Michelin est sans doute le souhait de tous les chefs, mais obtenir trois étoiles? Mauro Colagreco profite de ce rêve maintenant: son restaurant Mirazur à Menton a récemment été décoré avec une troisième étoile Michelin. Avec Mauro Colagreco, chef du restaurant mentonnais Mirazur, nous avons parlé de rêves culinaires,...